Nije teško složiti se da se ishrana u poslednjih deset godina drastično promenila i kod nas i u svetu. Ogroman broj tekstova iz različitih medija obrađuje tematiku sve popularnije zdrave ishrane, super hrane, različitih recepata za kvalitetniji i bolji život, itd.
Još uvek aktuelni izveštaj Gugl trendova ishrane za 2016. godinu govori o glavnim trendovima ishrane u poslednjih pet godina, koji potvrđuju drastično povećanje interesovanja za tzv. funkcionalnom hranom, koja je po definiciji „hrana čije biološke karakteristike pozitivno utiču na naše zdravlje i na pojedine telesne funkcije.“
Prema pomenutom izveštaju, na svetskom nivou u poslednjih pet godina izdvojilo se nekoliko indikativnoh trendova, kao što je npr. pretraga za termin „najbolja hrana za„:
- Ubedljiva prva dva mesta odnosi hrana u vezi sa nervozom želudca (hrana u odnosu na posledice stresa).
- Tu su i „najbolja hrana za kožu“ i „najbolja hrana za energiju“ (snagu).
- Kod nas, za ovaj upit ubedljivo je najveće interesovanje za fraze „hrana za mozak“ i „hrana za živce“ (opet u vezi sa stresom).
U poslednje dve godine svetski trend najpopularnije hrane donosi fokus na sastojke domenu zdrave ishrane – (1) kurkuma, (2) jabukovo sirće, (3) ulje od avokada, (4) gorka dinja, (5) kefir (prirodni probiotici trend).
U nastavku sledi video gde se pomenuti Gugl trendovi ishrane stavljaju u kontekst samo indikativnih parametara onoga što je popularno u svetu ishrane.
Neki od drugačijih trendova hrane u 2017. g., u vezi sa ishranom u restoranima…
Napomena: Kreirano na osnovu teksta: „2016 Food Trends on Google: The Rise of Functional Foods„
![[photo] Ovo je jedan od najboljih ovdašnjih Tviter statusa svih vremena](https://www.preporukavesti.com/wp-content/uploads/thumbs_dir/restoran-baba-zorka1-nfj3ycntb2uw8s5j8v1ey0inhhbzxas9p9j21kp4t4.jpg)
